08/04/2016
Vinhos com arte e paixão, Família Cassone!
Vinhos com arte e paixão. Assim a família Cassone define seus produtos feitos na tradicional Mendoza.
No Rio, a Bottega Del Vino abriu espaço para a degustação de quatro rótulos muito bem acompanhados, as explicações ficaram por conta do enólogo Frederico Cassone.
O Obra Prima Rosé entrou em cena abrindo a noite.
Na sequência, o Obra Prima Corte Blanco, na boa companhia de um carpaccio de salmão e polvo ao molho cítrico.
Em outro dueto, o Risotto de Funghi com o chileno Viña del Fundo Reserva Cabernet Franc.
O Obra Prima Reserva Malbec manteve o requinte com um medalhão de mignon au poivre e batata rústica.
Foi o grand finale de uma noite com a família Cassone.
Encontro dos mais agradáveis com os vinhos de uma família que produz com qualidade. E como eles mesmo se definem, com personalidade arte e paixão.