Ravióli tradicional de queijo de cabra com pera caramelizada ao molho bechamel – Foto: Divulgação Bendita Massas

O sommelier Bernardo Murgel, da Porto di Vino, comanda a degustação de vinhos e massas, a partir das 20h de terça-feira, dia 28.

Os vinhos serão harmonizados com massas frescas produzidas pela Bendita Massas, de Itaipava. Ao longo do evento serão servidos quatro rótulos e quatro massas da Bendita. A noite começa com o mini cachorro quente em massa de pão de leite recheado com salsicha acompanhado do vinho chileno Aliwen Sauvignon Blanc 2016.

Mini cachorro quente em massa de pão de leite recheado com salsicha – Foto: Mariana Gamarano

Em seguida, a meia lua de espinafre com bacalhau ao molho pomodoro é harmonizada com o rótulo português Castelo de Penalva Dão 2015. Dando sequência, o ravióli tradicional de queijo de cabra com pera caramelizada ao molho bechamel é servido com o vinho austríaco Thorne Hill Shira. Para finalizar, o nhoque de batata doce ao molho funghi chega à mesa com o rótulo italiano Sangiovese Caparzo.

Nhoque de batata doce ao molho funghi – Foto: Mariana Gamarano

A Porto di Vino fica na Praça Santos Dumont 140 A, no Baixo Gávea, e as reservas podem ser feitas pelo telefone 2137-4154.

Vinhos e Massas, com a Bendita Massas

Data: 28 de março, terça, às 20h.

Endereço: Porto di Vino – Praça Santos Dumont, 140 A – Gávea – Tel.: 2137-4154

Valor: R$ 140 por pessoa

Porto di Vino – Praça Santos Dumont, 140 A – Gávea. Telefone: 2137-4154. Horário de funcionamento: Segunda a terça, das 10h às 21h. Quarta a sábado, das 10 às 22h. Domingo fechado. www.portodivino.com.br