Em homenagem ao Dia Mundial do Hambúrguer, comemorado no dia 28 de maio, a segunda edição do Degusta Burger vai acontecer entre os dias 26 e 29 de maio nos Jardins do VillageMall. Evento pioneiro de hambúrgueres artesanais no Rio de Janeiro, o Degusta Burger é uma grande oportunidade de degustação de variadas versões do sanduíche mais apreciado e consumido no mundo inteiro em um só lugar.

Cada Food Truck apresenta no Degusta Burger uma versão degustação (de 80g a 100g) por R$ 10,00 e também as versões originais (de 150g a 180g). Os chefs criam receitas especiais para a ocasião, com opções diferenciadas feitas, por exemplo, com pato, lentilha, costela, cordeiro, pernil e, até, leitão.

Para esta edição, teremos a presença dos food trucks Blend Food Truck, Camaleão Food Truck, Delfina Food Truck,Descolado, Frites, Hell´s Burguer, Larica Gourmet, Monsieur B, Oinc Point, Ossos e Vivo Orgânico.

Para acompanhar, cervejas artesanais cariocas reunidas no Delfina Bar e food bikes de bebidas, como a Sangria da Nat, com sangrias e Aperol, e o Pilequinho com caipirinhas e drinques refrescantes. E para adoçar o paladar, o food truck Piccolé Gelato, com picolés e milkshakes, e as food bikes Belgaderie, com brigadeiros, e Bike Retrô, com churros gourmet com caldas quentes.

Idealizado pelos mesmos organizadores do Food Truck Festival, e sócios do Delfina Food Truck, Julio Cezar Barroso e Maria Rocha, o evento tem como objetivo reunir os melhores hambúrgueres da cidade, servidos em porções para degustação e/ou no tamanho original. “Fazemos uma curadoria sempre com o foco na qualidade dos produtos, que devem ser feitos de forma artesanal”, comenta Julio Cezar.

Confira abaixo as variadas opções de hambúrguer e outras comidinhas que poderão ser degustadas durante o evento:

HAMBÚGUERES

Blend Food Truck

Bloody delicious: blend de 160g, tiras de Bacon crocantes, cebola caramelizada, queijo mussarela maçaricado, barbecue defumado no pão brioche (versão Degusta – R$ 10,00; versão original – R$ 25,00)

Camaleão Food Truck

Hambúrguer de blend de alcatra com costela bovina, maionese de mostarda Dijon, cebola caramelizada e cogumelos no pão de leite artesanal (versão Degusta – R$ 10,00; versão original – R$ 23,00)

Delfina Food Truck

Hambúrguer de pato no brioche, com mostarda Dijon, cogumelos, aioli e rúcula (versão Degusta – R$10,00; versão original – R$ 23,00)

Descolado 

Hambúrguer: blend de carnes bovinas, aioli especial, rúcula, cheddar, generosas fatias de bacon e pasta de gorgonzola (versão Degusta – R$ 10,00; versão original – R$ 24,00)

Frites

Batatas fritas com várias opções de molhos artesanais, como barbecue e maçã (R$ 18,00)

Hell´s Burguer

Hamburguer de filé de costela, cheddar derretido, pão artesanal com gergelim e mix de temperos secos (versão Degusta – R$ 10,00; versão original – R$ 25,00)

Larica Gourmet

Hambúrguer de carne bovina, cebola frita, maionese de alecrim, queijo, tomate e alface americana no pão de abóbora (versão Degusta – R$ 10,00; versão original – R$ 25,00)

Hambúrguer de carne bovina, maionese de iogurte e ervas, cebola caramelizada no melado, farofa de bacon, queijo, no pão de abobora (versão Degusta – R$ 10,00; versão original – R$ 23,00)

Cordeiro Burger, carne de cordeiro, pesto de hortelã, cebola roxa, queijo e mostarda Dijon no pão australiano (versão Degusta – R$ 10,00; versão original – R$ 25,00)

Trio Degusta – R$ 28,00

Monsieur B

Lizzi Burguer: carne, queijo emmental, cebola caramelizada, alface e tomate orgânico, molho B e ketchup caseiro (versão Degusta – R$ 10,00; versão original – R$ 25,00)

Oinc Point

Pôrkolôko: pão de cerveja com gergelim negro, burguer de pernil com pancetta, queijo cheddar, geleia de tomate e cerveja preta, e bacon stripes (versão Degusta – R$ 10,00; versão original – R$ 22,00)

Ossos

Costela: hambúrguer de kobe Premium, queijo, maionese de alho e farofa de bacon no brioche de malte (versão Degusta – R$ 10,00; versão original – R$ 30,00/180g)

Vivo Orgânico

The Classic Vivo Burguer: pão de mandioca, burguer de lentilha, molho vivo, alface americana e cenoura (versão Degusta – R$ 10,00; versão original – R$ 25,00)

SOBREMESAS

Belgaderie

Brigadeiro de chocolate belga com granulado belga (R$ 4,00 a unidade)

Bike Retrô Gourmet

Nossos churros são feitos a partir de uma massa artesanal e de fabricação própria. São servidos em uma caixinha com 5 palitinhos – churros espanhol (R$ 15,00), podendo o cliente escolher entre três opções de caldas (sempre quentinhas e cremosas): doce de leite, ganache de chocolate ao leite e ganache de chocolate branco.

Piccolé Gelato

Milkshakes em vários sabores, como o de doce de leite argentino (R$ 12,00 cada)

BEBIDAS

Delfina Bar

Cervejas artesanais cariocas, como Hocus Pocus (Magic Trap, Hush), Brassaria Ampolis (Biritis, Cacildis, Ditriguis), Three Monkeys (Golden Ale, Brownie Ale), 3Cariocas (3 Cariocas, Saison du Leblon)

Pilequinho

Caipi de maracujá com manjericão – vodka (R$ 14,00)

Caipi de limão, mel e canela – cachaça (R$ 14,00)

Batida de coco – vodka (R$ 14,00)

Sangria da Nat

Aperol (R$ 20,00)

Sangria – espumante, tinto e branco (R$ 18,00)

Versão Degusta (R$ 10,00)

SERVIÇO

Degusta Burger

Data: de 26 a 29 de maio – de quinta a domingo

Horário:  das 14h às 23h

Local: Jardins do VillageMall – Av. das Américas, 3900 – Barra da Tijuca – RJ

Entrada franca