01/08/2013
2ª edição do Wine Gourmet Show, em Copacabana!
Olá pessoal, bem vindos à TV Sommelier !!!
Salão cheio… gente bonita… produtos de primeira qualidade no Windsor Copacabana.
A segunda edição do Wine Gourmet Show, promovido pelas importadoras Casa Flora e Porto a Porto foi um sucesso.
Mais de 30 produtores de vinhos e vários fabricantes de produtos gourmet de diversas partes do mundo.
Antonio Carvalhal Neto, Casa Flora: ” Dini, pra gente é uma satisfação muito grande estar novamente presente aqui no Rio de Janeiro trazendo um pouco daquilo que a gente distribui aqui no mercado do Brasil, presente com 44 produtores, produtores de vinhos, produtores de azeite, produtores de bacalhau, produtores de queijo da serra, produtor de porco preto alentejano.”
Renato Rangel, sommelier:” Brunello muito bem estruturado, reflete bastante o aroma de rosas, muito afinado, deixa leveza, um tanino muito acentuado. 2004, como ela disse foi uma data muito importante pro Brunello de Montalcino, e eu vou fazer pra ela uma pergunta muito particular: Já tem alguma data nova reservada lá para nós?”
Já o sommelier Nei Passos escolheu um Barolo, feito a partir da uva Nebbiolo. Os barolos são frequentemente descritos como um dos melhores vinhos da Itália.
Nei Passos, sommelier : “Gostei principalmente dele porque percebi nele uma longevidade, intensidade e austeridade. Esse ficou mais tempo descansando na garrafa então ele manteve a frutuosidade, um pouco mais de acidez e uma agressividade elegante.”
A festa da casa Flora e da Porto a Porto foi um presente para os cariocas apreciadores de vinhos e da boa gastronomia.